Serial Joper (Bagian 1 : Chick in-Brooding)

Periode Krusial Budidaya Joper itu bernama Brooding

Kalau ada yang bilang beternak itu enak, mungkin orang tersebut termasuk dalam golongan orang yang sabar, tabah dan langka. Langka, karena menemukan orang yang mau beternak sesuai dengan keinginan hatinya bagaikan mencari jarum dalam tumpukan jerami. Selain karena tidak adanya keterjaminan harga, baik harga panen maupun harga Sapronak, beternak itu capek, capek hati, capek pikiran dan capek tenaga. Oleh karena itu, sudah selayaknya orang yang mau beternak harus dilindungi, oleh siapa lagi kalau bukan PEMERINTAH supaya tidak punah (hehehehe). Oleh sebab itu, ditengah kurangnya perhatian terhadap peternak, PSM BBLM Yogyakarta merasa perlu untuk berbuat sesuatu sebagai bentuk perhatian terhadap peternak. Salah satu yang dilakukan adalah dengan mengkaji dan ikut menyebarluaskan ilmu tentang peternakan kepada masyarakat, terutama masyarakat desa. Hal ini, dilakukan demi memberikan percontohan dan gambaran tentang seluk beluk usaha peternakan dan bagaimana menyikapinya. Hal tersebut dilakukan melalui Uji Coba usaha peternakan skala rumah tangga di Lahan Demplot yang dimiliki oleh BBLM Yogyakarta.

Oleh sebab itu, lewat blog mandiri PSM Jogja ini, kita akan tampilkan beberapa tulisan Serial Peternakan tentang tahapan dalam beternak. Dalam serial perdana peternakan di tahun 2018 ini, kita akan mulai terlebih dahulu membahas tentang budidaya ayam jowo super (Joper). Di tulisan terdahulu dalam blog ini, sudah dibahas sekilas tentang prospek dan pengantar budidaya ayam joper. Dalam kegiatan budidaya ayam joper, selain peluang yang sangat terbuka, peternak juga masih dihadapkan pada performa produksi yang masih kurang memuaskan antaralain standard bobot yang tidak terpenuhi ditambah dengan FCR yang bengkak. Hal tersebut tentu saja berimbas pada hasil yang didapat akan rendah, bahkan rugi. Lho kok rugi???ya tentu saja rugi kalau dana yang kita keluarkan untuk membeli pakan ternak tidak mampu diubah oleh si ayam menjadi bobot/daging. Banyak hal yang bisa menyebabkan hal tersebut, salah satu yang paling krusial adalah tidak berjalannya periode brooding dengan baik.

Apa itu Brooding?

Brooding adalah fase awal dalam kegiatan budidaya ternak unggas untuk mengganti peran perawatan dan kenyamanan yang diberikan oleh induk unggas, idealnya anak ayam ketika setelah menetas memerlukan suhu hangat dan nyaman agar mampu menyerap kuning telur bawaan. Oleh sebab itu, dalam kegiatan budidaya ternak unggas/joper, brooding erat kaitannya dengan fase pemeliharaan dengan menciptakan suasana suhu yang hangat dan nyaman dari awal sejak anak ayam (DOC) chick in sampai dengan pemanas tidak digunakan lagi. Dalam melakukan brooding, yang perlu diperhatikan adalah suhu, kelembaban, sirkulasi udara, kepadatan ayam serta ketersediaan pakan dan air minum yang tepat. Tepat disini adalah berdasarkan kenyamanan dan kebutuhan ayam, jadi tidak boleh terlalu panas atau terlalu dingin, tidak boleh terlalu lembab atau sangat kering, tidak boleh terlalu pengap, tidak boleh terlalu padat, tidak boleh kurang pakan atau tidak boleh kurang minum. Hal-hal tersebut wajib dipenuhi oleh peternak kalau menginginkan periode brooding berjalan dengan sukses.

Mengapa Brooding penting?

Dalam fase brooding, ketika ayam mendapatkan suhu dan kenyamanan yang ideal, tubuh ayam akan mampu tumbuh dengan baik. Pertumbuhan yang dimaksud dipengaruhi oleh kelancaran penyerapan kuning telur dalam tubuh. Kuning telur bawaan dalam tubuh mengandung berbagai macam nutrisi essensial yang sangat penting dan lengkap bagi anak ayam, bahkan mampu menopang kebutuhan ayam sampai minimal 3 hari sejak menetas dan memacu kekebalan alami tubuh ayam. Pertumbuhan yang terjadi pada masa brooding juga sangat penting, karena pada masa ini, apabila brooding sukses, pembelahan sel akan berjalan dengan optimal. Semakin banyak sel yang membelah, akan memudahkan fase selanjutnya dalam membesarkan sel tubuh, karena semakin banyak sel tubuh yang membelah akan memudahkan dalam memacu pertumbuhan karena jumlah sel yang dibesarkan juga banyak..

Bagaimana jika brooding gagal?

Ketika brooding gagal, misalnya dikarenakan suhu ruangan terlalu dingin, penyerapan kuning telur akan terganggu, akibatnya kuning telur tidak terserap sempurna, biasanya menjadi benjolan yang menempel di usus. Ketika kuning telur tidak terserap dengan maksimal, kekebalan alami dalam tubuh juga tidak terbentuk secara maksimal, akibatnya ayam menjadi mudah terserang penyakit.
Ketika brooding gagal karena kepanasan dan sirkulasi udara yang sangat jelek juga mampu menimbulkan efek yang sangat menakutkan, dimulai dari heat stress ataupun dehidrasi yang mampu menyebabkan kematian.
Atau ketika brooding tidak berjalan dengan sukses juga menyebabkan pertumbuhan menjadi lambat dan kemampuan untuk mengkonversi pakan menjadi bobot juga tidak sesuai harapan, akibatnya kerugian yang didapat.

Bagaimana agar brooding berhasil?

Banyak jalan menuju roma, banyak cara agar tujuan tercapai. Dalam kegiatan brooding, tidak ada keharusan untuk menganut model brooding antara 1 tempat dengan tempat yang lain, semua tergantung dari kondisi, keadaan dan kemampuan yang dimiliki masing-masin individu peternak. Dimulai dari bentuk brooding, ada yang melingkar, kotak, persegi panjang bahkan lonjong, itu semua tidak masalah. Atau tempat brooding, apakah di kandang kemudian melebar jadi satu tempat atau periode brooding yang terpisah dengan kandang pembesaran, itu juga tidak masalah. Atau brooding di kandang postal atau kandang baterai, itu juga tidak masalah. Atau sumber pemanas, apakah pakai pemanas gas, pemanas minyak, pemanas listrik, pemanas oli bekas, pemanas briket batubara, pemanas kayu, pemanas arang, pemanas sekam atau pemanas pemanas gergaji, itu juga tidak maslah. Yang terpenting adalah bagaimana menciptakan kondisi yang nyaman dan ideal bagi pertumbuhan ayam sehingga brooding berjalan dengan sukses sesuai dengan kondisi dan kemampuan masing-masing peternak. Setiap peternak harus mampu menterjemahkan komponen-komponen biaya dalam budidaya sehingga mampu mendapatkan hasil yang maksimal.

Bagaimana brooding di Demplot BBLM?

Brooding di Demplot BBLM terpisah dengan fase selanjutnya. Brooding yang kami lakukan dengan menggunakan kandang baterai dan pemanas listrik. Kepadatan awal chick in adalah 50 ekor/m2 dan selanjutnya dikurangi dengan cara memindahkan ke kandang baterai berikutnya sesuai dengan kondisi. Dalam kegiatan brooding, lampu dihidupkan terus menerus sampai 1 minggu, kemudian dikurangi frekuensi penyalaan dan intensitasnya sedikit demi sedikit sampai hanya dinyalakan ketika malam hari saja. Lampu yang digunakan adalah lampu bohlam 5 watt - 60 watt, lampu 60 watt digunakan ketika awal chick in sampai umur 5 hari, kemudian diganti lampu 40 watt sampai umur 18 hari, kemudian diganti lampu 5 watt sampai ayam siap dipindahkan ke kandang pembesaran.
Untuk sirkulasi udara harus terjaga dengan baik, serta kebersihan atau sanitasi kandang dilakukan dengan cara membersihkan kotoran dipenampungan kotoran tiap 3 hari sekali.

Apa tanda brooding berjalan sukses?

Ayam yang broodingnya berjalan dengan baik, standard bobot dan FCRnya tercapai, kemudian bulu  dan kaki terlihat halus,licin serta tidak rusak.

Berikut ini dokumentasi brooding yang ada di demplot BBLM Yogyakarta, semoga menginspirasi.

Read More

Belajar Bisa Dimana Saja, 300-an Siswa SMA 1 Bantul Buktinya!!!

"Kids Zaman Now"

Sebuah kalimat yang biasa digunakan untuk melabeli kebiasaan anak-anak zaman sekarang yang erat kaitannya dengan dunia digital, semua serba mudah dan instan, bahkan untuk sebuah ilmu sekalipun. Anak-anak sekarang diberikan suatu kemudahan seiring dengan perkembangan zaman, bahkan untuk belajar sekalipun semua dengan mudah bisa diakses melalui smartphone yang rata-rata para siswa sekarang sudah memilikinya. Sebuah perkembangan yang tentu saja memiliki 2 sisi mata pisau apabila tidak bijak dalam menggunakannya. Ada kalanya kemudahan akses internet sangat bermanfaat sekali, namun sering juga kemudahan tersebut mengakibatkan para siswa menjadi kurang mengerti akan hakekat dari sebuah ilmu,yaitu "Ilmu yang bermanfaat adalah ilmu yang diamalkan".

Karena hal itulah selama ini SMA 1 Bantul mencoba membuat sebuah terobosan dengan mengadakan sebuah pembelajaran di luar sekolah yang bermanfaat bagi para siswa dalam memandang masa depan mereka, pembelajaran yang mampu memperlihatkan para siswa tentang bagaimana suatu proses di kehidupan sekitar mereka berjalan, sebuah proses yang mampu menggambarkan bagaimana ilmu yang dipelajari di sekolahan itu dipraktekkan di kehidupan nyata. Untuk itu sejak tahun 2017 SMA 1 Bantul bekerjasama dengan BBLM Yogyakarta dalam mengadakan kegiatan pembelajaran di luar sekolah. Di tahun 2018 ini, kembali BBLM Yogyakarta mendapatkan kehormatan untuk membantu pihak sekolah dalam memberikan materi-materi percontohan yang ada di lahan percontohan.

Rabu/17 Januari 2018 lalu, teman-teman PSM didaulat untuk menerima kunjungan dari sekitar 300 an siswa kelas X SMA 1 Bantul untuk belajar bareng. Kegiatan berjalan dengan sangat padat namun lancar, semua teman-teman PSM berbagi tugas dengan baik agar kegiatan sukses, terlihat apa yang disampaikan teman-teman PSM mampu membuat para siswa antusias dalam menerima materi. Sebuah pengalaman baru bagi para siswa itu yang nantinya semoga bisa bermanfaat di masa depan.

Satu hal yang menjadi catatan, PSM Jogja ibarat sebuah pohon, semua individu adalah bagian-bagian dari pohon tersebut, saling melengkapi dan punya fungsi masing-masing.
Tidak ada akar yang kuat tanpa dahan dan daun yang sehat, juga sebaliknya.
Serta...
Tidak ada pohon yang kuat apabila ditanam di tempat yang tidak tepat!!!

Bavo PSM Jogja, Jayalah BBLM!!!

 

Read More

AKTIVITAS PANEN DI LAHAN PRAKTEK KARANG TUMARITIS

Balai Besar Latihan Masyarakat (BBLM) Yogyakarta mempunyai Lahan Praktek Karang Kadempel di Jalan Parasamya No 16 Beran, Sleman dan Lahan Praktek Karang Kedempel di Dusun Pentingsari Desa Umbulharjo, Cangkringan Sleman. Lahan praktek dikelola oleh Penggerak Swadaya Masyarakat (PSM) dan honorer tukang kebun berupa pertanian, peternakan dan perikanan terpadu.

Kamis, 27 Juli 2017 PSM BBLM Yogyakarta memanen hasil lahan berupa sayuran hidroponik, edamame, buncis, timun, lombok, terong, jahe, cilembu, telor ayam dan telor puyuh. Hasil panen dikumpulkan, dan secara bersama dikemas untuk dipasarkan di Pasar Tani Jum’at Pagi di Lapangan Pemda Sleman. Kegiatan ini merupakan yang pertama untuk mensupport dan mendampingi para alumni pelatihan memasarkan hasil panennya, sehingga terwujud jiwa kewirusahaan.

Edamame yang ditanam di Lahan Praktek sudah waktunya panen, dalam kesempatan ini hanya memanen 2 bedeng dengan langsung cabut tanaman. Setelah dirontokkan dari pohonnya dan dipilih yang layak dijual dihasilkan 39 kg. Oleh PSM BBLM Yogyakarta dikemas plastik wrapping  ½ kg dan 1 kg. Jahe merah ditanam di polibeg, hanya beberapa polibeg yang dibongkar menghasilkan 1,7 kg yang dikemas dengan berat 1 ons.

Sayuran buncis, timun, dan lombok dipanen dari Lahan Praktek Karang Kedempel. Buncis dikemas dengan berat ¼ kg sebanyak 24 paket, timun dikemas dengan berat ½ kg sebanyak 29 paket dan lombok dikemas dengan berat 1 ons sebanyak 23 paket. Sedangkan ubi cilembu dipanen sebanyak 3 karung, namun hanya dikemas sebanyak 5 paket dengan berat satuan 1 kg.

Ayam petelor yang dipelihara di lahan praktek sudah sangat produktif, setiap hari 1 ekor ayam menghasilkan 1 buah telor ayam. Sebanyak 38 kg telor ayam dikemas dalam plastik 1 kg. Juga burung puyuh yang dipelihara dipanen telornya, untuk telor puyuh dikemas dalam plastik kemasan berisi 25 buah telor dan terdapat 35 paket.

PSM BBLM Yogyakarta dengan telate, ulet dan semangat mengemas sayuran. Semoga kegiatan ini terus mendapat support, sebagai wujud pendampingan kewirausahaan kepada para alumni pelatihan.

Read More